第八百六十三章 浆米条-《我的1995小农庄》
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骑着小青马,带着小金回到城南的小院子里。
王素素抱着乐乐在院里晒太阳。
小丫头裹在厚棉袄里,像颗剥了壳的白鸡蛋,小嘴咂咂着,睡得正香。
康康躺在旁边的竹编小摇车里,也睡得小脸红扑扑。
睿睿则撅着屁股,在院里湿漉漉的泥地上,用根小棍儿掘蚂蚁洞。
现在蚂蚁还不到出来的时候,但是架不住家里有工地在施工。
挖地基的时候,总能挖到蚂蚁洞。
他就以为自己也能挖到。
黑娃懒洋洋地卧在旁边,大脑袋枕着前爪,眼皮半耷拉着,盯着小主人。
“阿凌,你回来了,睿睿老说牙痒痒,是不是快长新牙了?”
王素素见到陈凌,急忙抱着乐乐欢喜的迎过来。
幼儿长牙不是一次性长完的。
大多数幼儿在3岁左右,乳牙才会全部长齐呢。
而在长牙过程中,有的营养充足,比较壮实的孩子,出牙快,就会觉得牙痒痒。
“爸爸,爸爸,啊……”
陈凌凑过去看睿睿,小家伙一咧嘴,果然露出下牙床两颗新冒的白尖尖。
“嘿!还真是!咱家睿睿要长虎牙了!”
他笑着捏捏儿子的小脸蛋。
“长牙得磨牙,以后能吃点硬实东西了,吃饼干也不用泡软了。”
“咦?那以后也能吃炸馒头片了?他老早就想尝尝了。”
王素素问。
“炸馒头片多没劲!”
陈凌觉得老婆太没想象力了。
“咱给娃做点‘浆米条’,又香又脆,正好磨牙。”
“浆米条?”
王素素想了想:“费油也费糖吧?主要是还费功夫,最近咱们家动工呢!”
“不费不费!动工也没事,咱家工钱给的多,大伙都肯干,我要费心的主要是图纸,每隔两天要去看看,合不合我要求!”
陈凌搓搓手,简单给媳妇解释一句。
“好了素素,浆米条好做。”
“就用糯米粉,加点糖,炸出来跟小麻花似的,空心儿的,一咬嘎嘣脆!”
“小时候过年,我爹就给我做过……”
说干就干。
他又马不停蹄地回村里拿糯米粉,回到县城又买的白砂糖。
王素素看他架势,知道拦不住,只好由着他折腾,自己抱着娃去灶房烧火。
大铁锅架起来,锅里倒了小半锅清亮的菜籽油。
灶膛里柴火噼啪响,油温渐渐升高。
陈凌把糯米粉倒进瓦盆里,白糖用温水化开,一点一点掺进去,拿筷子搅和。
那动作,跟和面不一样,带着点轻巧劲儿,搅成稠乎乎、粘哒哒的糊糊。
油锅边沿开始冒起细小的青烟。
陈凌舀起一勺糊糊,手腕一抖,勺子贴着滚油一溜,“滋啦——”一声响!
那糊糊遇热膨胀,瞬间变成一条金黄油亮的空心长条,在油锅里翻滚!
“哇!爸爸!大虫子!”
睿睿听见响动,丢开小棍儿就扑到灶房门口,扒着门框,眼珠子瞪得溜圆。
“傻小子,这是浆米条!”
陈凌乐呵呵地用长筷子翻动着锅里。
“香不香?”
浓郁的米香混着焦甜味儿,直往鼻孔里钻。
睿睿猛点头:“香!睿睿要!”
陈凌眼疾手快,把炸得金黄酥脆的浆米条捞出来,控在笊篱上。
那东西刚出锅,还冒着热气,一根根弯弯曲曲,看着就诱人。
他吹了吹,等不怎么烫了,掰下一小截,塞给急不可耐的儿子:
“慢点,烫!”
睿睿“啊呜”一口叼住,烫得直哈气,也舍不得吐出来。
小娃娃毕竟娇嫩,耐受的温度还比较低。
还好陈凌熟悉自家臭小子。
也不担心烫伤他。
果然,臭小子小腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着,大眼睛已经美得眯成缝:
“唔…甜…香!”
王素素在灶膛后头看着,也忍不住笑:
“瞧你这爹当的,净弄这些费油的玩意儿哄娃。”
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