第(2/3)页

    比如举个例子，有一道当地流行的肉菜，名字叫“十全大补菜”。

    具体做法是，将大锅注水，将山药切成十厘米长短，放入水中，再将活生生的肥大青蛙，并不宰杀，洗净之后，趁着活蹦乱跳直接抛进滚烫的锅里，然后，放入葱姜蒜大料等等佐料，立刻将锅盖盖住，压紧锅盖，使得青蛙无法跳出。

    而后灶台填入柴火，大火煮得锅中水沸，这时就听到锅盖里不住的翻滚，青蛙受热，在锅中挣扎不休，不多时，热水滚开，青蛙已被活活煮熟，掀开锅盖，异香扑鼻，每只青蛙都是张嘴瞪目，紧紧抱住一块山药。

    因为青蛙在锅里被热水煎熬，痛不欲生，只能拼命抱住一根山药，至死不放，因此，青蛙的肉汁深入山药之中，味道非常独特。

    然后厨师将山药和熟蛙切碎，放入其他时蔬爆炒，据说，味道鲜美胜过佛跳墙。

    听九叔说完这个残忍的烹饪方法，周小龙想，以后再也不会吃辣椒炒田鸡了。

    周小龙一边划水一边对九叔说：如果周小龙是那些惨死的蛙类，周小龙也会找机会报复这些村民的。

    九叔说：“这就是野生和养殖的动物的区别。”

    周小龙问：“什么意思，二者能有什么区别呢？”

    九叔说：“养殖的鸡鸭鹅，经过人们的辛勤喂养，怨气较小，但是野生的动物并不是天生来给人们做食物的，所以怨气很重，比如很多年前，不就是有一种叫做果子狸的动物，发展了一种病毒来报复人类吗？”

    周小龙听得一头冷汗，想到了那一年，连坐公交车都得戴防毒面具，实在是可怕，后来，新闻确实说过，病原体有可能来自一种野生动物果子狸，因其味道独特，成了闽南地区的美味佳肴，后来果子狸都快灭绝了，难道那种非典病毒真的是果子狸对食客的报复……

    这些事情周小龙还是不要去想了，反正，此时周小龙只想着尽快脱身，回家去换一身干净的衣服，然后吃一碗康师傅泡面，这就是周小龙最大的满足。
    第(2/3)页